Ponad 50 lat temu doktor Fuller Albright, pionier badań w dziedzinie chorób metabolicznych kości, zauważył, że kobiety po menopauzie tracą w moczu nadmierne ilości wapnia. Zasugerował, że estrogeny w jakiś sposób wpływają na metabolizm kości. Dziś istnieją naukowe dowody tej teorii, gdyż wiemy już, że estrogeny spowalniają resorpcję kości, proces, w którym komórki kości są rozkładane. Izoflawony sojowe nazywane są często fitoestrogenami, ale tak naprawdę nie są estrogenami. W rzeczywistości w piersiach i macicy zachowują się jak antyestrogeny, zastępując estrogeny w wiążącym je białku, zwanym receptorem estrogenowym alfa. Takie działanie antyestrogenów często uznaje się za jedną z najważniejszych właściwości soi, uzasadniającą mniejszą częstotliwość występowania raka piersi i macicy w krajach takich jak Japonia, gdzie soja jest spożywana jako stały element diety. Jest jeszcze inny receptor, zwany receptorem estrogenowym beta, przy którym izoflawony sojowe mają taki sam wpływ na budowanie kości i przeciwdziałanie uderzeniom gorąca, które często pojawia się przy menopauzie, jak estrogeny. Naukowcy nazywają takie działania selektywnymi modulatorami receptora estrogenowego, w skrócie SERM, a niektórzy naukowcy badający soję zastosowali tę samą terminologię do izoflawonów białka sojowego. Związek chemiczny tworzony z estrogenów roślinnych, zwany ipriflawonem, jest sprzedawany jako suplement diety.
By złamać kość biodrową, musisz się przewrócić
Choć zdrowy sposób odżywiania jest ważny, utrzymanie masy mięśniowej, szczególnie dużych mięśni nóg, jest jeszcze ważniejsze. Pomoże to zachować stabilność i uchroni przed upadkiem – czynnikiem koniecznym do najbardziej wyniszczających złamań związanych z osteoporozą, złamań kości biodrowej. W tym momencie powinienem też wspomnieć, że nie należy przesadzać z lekami. Leki przeciwnadciśnieniowe i moczopędne, leki powodujące utratę wody, mogą być przyczyną zawrotów głowy. Ważne jest, by z pomocą lekarza ostrożnie dostosować leczenie, a w domu monitorować ciśnienie krwi. By zapobiec upadkom, wstawaj powoli; starsi mężczyźni powinni oddawać mocz na siedząco, szczególnie w środku nocy, gdy są najbardziej podatni na upadki.
